ENSALADAS PARA SUBIR EL ANIMO

Como ya hemos visto antes en el artículo de los alimentos que nos suben la moral, vamos a prepararnos esta semana en VILLARRAZO MADRID, diferentes ensaladas de espinacas, para coger fuerzas para el otoño que lo tenemos encima y para animarnos un poquito más.

INGREDIENTES:

Espinacas (las de bolsa que ya están limpias )

Nueces (al gusto)

Queso Roquefor en virutas (para que tenga menos calorías)

ALIÑO

Aceite de Oliva virgen (dos cucharadas soperas)

Una cucharada de mostaza (a ser posible de Dijon)

Un chorrito de miel (al gusto)

Lo mezclamos muy bien y le añadimos a la ensalada.

YA ME CONTAREIS¡¡¡¡

INGREDIENTES:

Espinacas (las de bolsa)

Queso fresco (puede ser de Burgos, mozarela etc)

Pavo cortado en taquitos

Nueces (que ya habeis visto las propiedades que tiene y como sube el ánimo)

Sésamo tostado (un puñadito pequeño)

Zanahoria (la rallamos antes)

ALIÑO:

Aceite de oliva virgen

Soja (un chorito)

Limón (al gusto) o Vinagre de Módena

INGREDIENTES:

Espinacas

Pasas sin hueso

Piña cortadita en taquitos

Piñones (los pasamos por la sartén que siempre quedaran más ricos)

Gajos de mandarina o naranja

ALIÑO:

Machacamos unos cacahuetes (que se queden casi en polvo)

Aceite de olvia

Miel (al gusto)

Vinagre de Módena o Soja

y lo mezclamos todo muy bien, cuando este la masa hecha la volcamos en la ensalada y mezclamos todos los ingredientes .

IMPRESIONANTE¡¡¡¡¡¡¡