RECETAS PARA DIETA 4

ROLLITOS DE JAMON Y PIÑA (165 calorías)

Ingredientes:

4 lonchas de jamón york grueso

100 gramos de queso fresco

2 rodajas de piña en su jugo

1 huevo

1/2 lechuga

mostaza y pimienta

Cocer el huevo durante 12 minutos, cortar la lechuga en tiras finitas, la piña en cuadraditos y el queso también en trocitos pequeños, sazonar la mezcla con la mostaza y la pimienta. Picar también el huevo duro y añadir a la mezcla.

Extendemos la mezcla sobre cada loncha de jamón, lo enrollamos y a la nevera una media hora.

Está riquiiiiisimo y casi no engorda.

PATATAS GRATINADAS AL MICROONDAS CON QUESO (390 calorías)

Ingredientes:

800 gramos de patatas para cocer

1 latita de anchoas

50 gramos de aceitunas sin hueso

200 gramos de queso rallado

4 cucharadas de aceite de oliva

1/2 cucharadita de pimentón dulce

Cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor.

Ponerlas en un recipiente apto para microondas con un poco de agua en el fondo y dos cuharadas de aceite de oliva. Taparlo y hacerlo en el microondas a máxima potencia durante 15-20 minutos.

Disponerlas en una fuente de horno, repartir por encima el pimentón, las anchoas y las aceitunas cortadas en rodajas y el queso rallado al final.

Gratinar al horno y servir calentito.

CARNE GUISADA (250 calorías)

Ingredientes:

600 gramos de ternera para guisar en trozos.

200 gr de patatas

200 gr de zanahoria

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 vaso de vino blanco

sal

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Cortar la cebolla, la zanahoria, los ajos y rehogarlos con el aceite en una olla (mejor express) hasta que la cebolla este transparente.

Añadir la carne y dorar otros 5 minutos, mientras pelar y cortar las patatas en trozos como la carne.

Echar las patatas cortadas, el vaso de vino blanco, la sal. Cerrar la olla express y cocer 15 minutos desde que empiece a salir el vapor. (sino tenemos olla, serán unos 40 minutos)